Escuela de cocina y Pastelería Terra d'Escudella

Recetas de los cursos de la cocina vegetariana 2010-2011

Aquí podrás encontrar el listado de todas las recetas de los cursos de hobby 2010-2011 de cocina vegetariana de la escuela. Disfrútalas!!

• Coca de escalivada con queso de cabra
• Filipinos
• Arroz tahi con verduras salteadas y crema de aguacate
• Habitas al estilo de Mahón
• Arroz integral con verduritas, tofu y canela
• Terrina de pimiento del piquillo con brie
• Carrot Cake
• Gratinado de calabacín
• Fricasé de cerdo con alcachofas
• Pastelitos de coco con manzana y pera
• Rollitos de primavera con mayonesa de wasabi y pimientos
• Habitas y guisantes estofados con huevo crujiente
• Creps Susette
• Souffle de coliflor y queso cheddar
• Panna cotta de frutas rojas
• Patatas a la Serrana
• Huevos poché con setas a la crema
• Mousse de miel con peras al almibar
• Arroz pilaf de verduras
• Almendrados
• Estofado de frijoles negros especiados
• Peras a la crema de vainilla y caramelo
• Flan de espárragos verdes, pimientos del piquillo y setas con crema de gambas
• California Rolls Vegetarianos
• Tarta de Recuit
• Berenjenas rellenas de queso y aceitunas con salsa de curry
• Arroz cremoso con setas soasadas
• Rissoto de calabaza y habichuelas
• Ofegat de faves i pessols Can Puig
• Tocinillos de cielo
• Quinoa Real con verduras y avellanas
• Bollos de aceite para Semana Santa
• Garbanzos a la catalana
• Huevos a la Sarda
• Aloo Goby
• Blinis de calabacín con pesto de tomate
• Conejo con peras y nabos
• Fideos vegetales y mayonesa verde
• Arroz verde con araña y champiñones
• Buñuelos de manzana


• Recetas cocina Vegetariana 2009-2010

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