Escuela de cocina Terra d'Escudella

Bollos de aceite para Semana Santa

Ingredientes

• 1/2 l de aceite de girasol
• 60 ml. de agua
• 60 ml. de aguardiente
• Pizca de canela
• Harina la necesaria
• 100 gr. de azúcar

Se mezclan bien todos los ingredientes, reservando algo de azúcar, hasta conseguir una masa homogénea, cuidando de que esta esté algo templada.
Trocear la masa y dar forma de bollos.
Hornear a 200 ºC hasta que estén bien cocidos, de unos 15 a 20 min.
Al sacarlos del horno espolvorearlos con el resto del azúcar y dejarlos enfriar sobre una reja.

Visita nuestra página Web para informarte del Centro de Formación Escuela de Cocina Terra d'Escudella