Escuela de cocina Terra d'Escudella

Champiñones rebozados

Ingredientes

• 400 gr. de cahmpiñones
• Harina
• 4 huevos
• Pan rallado
• Sal y pimienta
• Aceite

Limpiar los champiñones eliminando los troncos.
Pasar los champiñones por harina, los huevos batidos y el pan rallado.
Freír los champiñones unos 5 minutos en abundante aceite caliente. Retirar y escurrir de aceite.

Visita nuestra página Web para informarte del Centro de Formación Escuela de Cocina Terra d'Escudella