Escuela de cocina Terra d'Escudella

Pechugas de pollo con patatas en salsa de mostaza

Ingredientes

• Mostaza Louit
• Pimentón dulce
• Ajo picado
• Perejil picado
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

• Pechugas de pollo
• Patatas blancas monalisa

Mezclar todos los ingredientes en la proporción adecuada y reservar. Prefreír las patatas cortadas gruesas y reservar.
Condimentar las pechugas de pollo y pintarlas con la salsa de mostaza. Hornear hasta que estén en su punto. A media cocción añadir las patatas prefritas y cocinar todo junto.

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