Te encuentras en: Escuela de cocina Terra D'Escudella > Recetas de cocina Mediterránea Actualizado el jueves 12 de noviembre de 2009

Coulant de chocolate

---

Ingredientes

• 6 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 200 gr. de mantequilla
• 200 gr. de cobertura de chocolate
• 90 gr. de maicena

Elaboración

Deshacemos la mantequilla con el chocolate al baño maria. Mezclamos bien.
Por otro lado batimos los huevos con el azúcar. Mezclamos con el chocolate fundido y posteriormente la maicena.
Repartimos en flaneras previamente encamisadas.
Coceremos al horno a 200º durante 6 min.

Visita nuestra página Web para informarte del Centro de Formación Escuela de Cocina Terra d'Escudella