Trocearemos el bizcocho hasta obtener migas y freiremos en un poco de mantequilla junto con el azúcar moreno y la canela hasta que este seco. Mezclaremos con el arroz inflado.
Colocaremos en pequeños moldes sin base para que enfríe.
Aparte caramelizaremos las almendras con el azúcar blanco durante unos 6 minutos, añadiremos la crema de leche caliente poco a poco, llevaremos a ebullición y verteremos sobre el chocolate troceado. Removeremos hasta que el chocolate haya fundido y cubrimos la base de migas. Enfriaremos y serviremos acompañado de nata.
