Escuela de cocina Terra d'Escudella

Turrón de coco al toque de curry

Ingredientes

• 200 gr. de cobertura de chocolate blanco
• 75 gr. de coco rallado
• Una pizca de curry
• Piel de limón rallada

Fundir el chocolate blanco. Tostar el coco en el horno hasta que quede bien dorado, para así intensificar el sabor.
Una vez el coco este atemperado, añadirlo al chocolate blanco. Rallar la piel de medio limón y añadirle el curry sin dejar de mezclar. Rellenar los moldes.

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