Escuela de cocina Terra d'Escudella

Aero-esponjoso de Turrón

Ingredientes

• 6 huevos
• 100 gr. de azúcar
• 200 gr. de mantequilla
• 200 gr. de turrón de jijona

Troceamos el turrón y lo fundimos con la mantequilla a fuego muy suave. Mezclamos bien y reservar.
Por otro lado batimos los huevos con el azúcar. Mezclamos con el preparado de turrón.
Repartimos en moldes individuales previamente encamisados.
Coceremos al horno a 200º durante 8 min.
Desmoldar con cuidado y servir.

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