Receta de escabeche de rovellons
El escabeche es una receta tradicional de la cocina española y portuguesa que consiste en marinar alimentos, como pescado, carne, pollo o verduras, en una mezcla de vinagre, aceite de oliva, ajo,Leer receta completa…
Tag Archives: escabeche
20Nov/18
Receta de Escabeche de magret de pato con setas
Receta de Escabeche de magret de pato con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
10Oct/18
Receta de Ensalada de otoño tibia con robellones en escabeche
Receta de Ensalada de otoño tibia con robellones en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de octubre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
04Jul/18
Receta de Chipirones en escabeche
Cuando hace miles de años el ser humano cazaba o pescaba, tuvo que ingeniárselas para conservar una parte de los alimentos para momentos posteriores de carencia. Los distintos métodos fueron descubiertos trasLeer receta completa…
Receta de Verdel en escabeche con vinagreta
Receta de Verdel en escabeche con vinagreta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…
31May/18
Receta de Merluza en escabeche express
Receta de Merluza en escabeche express Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Merluza en escabeche ·Leer receta completa…
Receta de Codornices escabechadas
La carne de perdiz o codorniz han ganado valor en nuestra cocina a partir del siglo pasado. La edad es muy importante en el sabor de estas aves de caza, por esoLeer receta completa…
07Nov/17
Receta de Escabeche de calamarcitos y niscalos
Receta de Escabeche de calamarcitos y niscalos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué es elLeer receta completa…
Receta de Bonito con escabeche de cerezas
Receta de Bonito con escabeche de cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bonito enLeer receta completa…
Receta de Rollitos de pollo con langostinos
Receta de Rollitos de pollo con langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de diciembre de 2015 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Rollitos deLeer receta completa…