05Jun/18

Receta de Sepia esparragos fresa y yogurt

junio 5, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaespárragos, fresa, sepia, yogurtSergi Meléndez Giner

Antes de prepararlo el espárrago blanco se limpia pero jamas se lavan con agua. El espárrago blanco se pela con un cuchillo o pela patatas desde unos centímetros debajo de la yemaLeer receta completa…

04Jun/18

Receta de Carpaccio de piña al ron

junio 4, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacanela, carpaccio, helado de vainilla, nueces, piña, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Carpaccio de piña al ron Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicasLeer receta completa…

04Jun/18

Receta de Jamón dulce al oporto con cerezas

junio 4, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidajamon dulce, oporto cerezasSergi Meléndez Giner

Receta de Jamón dulce al oporto con cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes JamónLeer receta completa…

31May/18

Receta de Merluza en escabeche express

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaescabeche, merluzaSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza en escabeche express Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Merluza en escabeche ·Leer receta completa…

31May/18

Receta de Patatotto con chistorra

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachistorra, patatottoSergi Meléndez Giner

Receta de Patatotto con chistorra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatotto con chistorra ·Leer receta completa…

31May/18

Receta de Ceviche de salmón con mango

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacebiche, cocina cruda, cursos para principiantes, cursos presenciales, mango, salmónSergi Meléndez Giner

El ceviche es un plato originario de Perú, donde se sirve por lo general con rodajas gruesas de batata/boniato hervida y maíz. Cualquier pescado o marisco de carne firme se puede prepararLeer receta completa…

31May/18

Receta de Tocino o tocinillo de cielo

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacielo, tocinilloSergi Meléndez Giner

Antiguamente se clasificaban los vinos con las claras de huevo y no se sabia que hacer con las yemas. Se decidió entonces regalar las yemas a las monjas y éstas descubreiron, queLeer receta completa…

31May/18

Receta de Chile con carne tradicional

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacarne, chileSergi Meléndez Giner

Receta de Chile con carne tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de mayo de 2018 Requiere 60 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicas básicas sobreLeer receta completa…

31May/18

Receta de Raviolis de gambas con ratatuille

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaCalabacin, gambas, ratatuille, raviolisSergi Meléndez Giner

Receta de Raviolis de gambas con ratatuille Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes raviolis deLeer receta completa…

28May/18

Receta de Fritura de crema de limón con reducción de infusión de lima y menta

mayo 28, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacrema de limón, infusión de lima y mentaSergi Meléndez Giner

Receta de Fritura de crema de limón con reducción de infusión de lima y menta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de mayo de 2018 RequiereLeer receta completa…