01Mar/21

Receta de Falafel clásico Arabe

marzo 1, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyárabe, clásico, FalafelSergi Meléndez Giner

Receta de Falafel clásico Arabe Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 1 de marzo de 2021 Requiere 20 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicas sobre elLeer receta completa…

14Mar/20

Receta de Miel y mato

marzo 14, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbymató, mielSergi Meléndez Giner

Receta de helado de Miel y mato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes mousse deLeer receta completa…

14Mar/20

Receta de Buñuelos de bacalao y buñuelos de gambas

marzo 14, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, buñuelos, gambasSergi Meléndez Giner

Receta de Buñuelos de bacalao y buñuelos de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

13Mar/20

Receta de Contramuslo de pollo en escabeche de naranja

marzo 13, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyescabeche, naranja, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Contramuslo de pollo en escabeche de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

13Mar/20

Receta de Albondigas a la jardinera

marzo 13, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, gastrica naranja, jardinera, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Albondigas a la jardinera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Albondigas a laLeer receta completa…

13Mar/20

Receta de Puding italiano de peras

marzo 13, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyitaliano, peras, puddingSergi Meléndez Giner

Receta de Puding italiano de peras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 perasLeer receta completa…

13Mar/20

Receta de Risotto a la milanesa tradicional

marzo 13, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbymilanesa, rissottoSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto a la milanesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 l.Leer receta completa…

11Mar/20

Receta de Torta austriaca de chocolate

marzo 11, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychocolate, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, estudiar pasteleria, tortaSergi Meléndez Giner

En pastelería entendemos por torta cualquier tipo de bizcocho o masa de formato redondo y plano Receta de Torta austriaca de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de EscudellaLeer receta completa…

11Mar/20

Receta de Salmón a la nage

marzo 11, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, nage, salmónSergi Meléndez Giner

El caldo corto es un caldo preparado con cabezas y espinas de pescado, hierbas, especias, verduras, vino y vinagre, que una vez reducido se emplea para cocción de pescado. Receta de SalmónLeer receta completa…

11Mar/20

Receta de Pappardelle con crema de bacalao

marzo 11, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, bacalao, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, pappardelleSergi Meléndez Giner

Receta de Pappardelle con crema de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masa •Leer receta completa…