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13Nov/18
Tartar de magret de pato

Receta de Tartar de magret de pato con trinxat de la cerdanya

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbymagret, tartar, trinxat de la cerdanyaSergi Meléndez Giner

Aunque el tartar procede de un plato de carne finamente picado, en las tradiciones francesa y alemana suele hacer referencia a cualquier plato de pescado crudo picado. No hay ningún limite enLeer receta completa…

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13Nov/18
Receta de caramelo de chocolate negro

Receta de Caramelo de chocolate negro

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycaramelo, chocolateSergi Meléndez Giner

Receta de Caramelo de chocolate negro Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Caramelo de chocolateLeer receta completa…

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13Nov/18
Receta de fricando de cierrvo

Receta de Fricando de ciervo con llanegas

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, cocina catalana, cocina tradicional, fricando, llanegasSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de ciervo con llanegas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de noviembre de 2018 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes Fricando de ciervo Leer receta completa…

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13Nov/18
Receta de pastel de bacalao

Receta de Pastel de bacalao

noviembre 13, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, pastelSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Pastel de bacalao ·Leer receta completa…

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12Nov/18

Receta de Flan de 3 quesos y fresas

noviembre 12, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyflan, fresas, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Flan de 3 quesos y fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes flanLeer receta completa…

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12Nov/18

Receta de Surtido de setas y huevo poche

noviembre 12, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyhuevo poche, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Surtido de setas y huevo poche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes SurtidoLeer receta completa…

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12Nov/18

Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas

noviembre 12, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyBizcocho borracho, castañas, ron, yema quemadaSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

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08Nov/18
Crema de higos con chocolate

Receta de Crema de higos con chocolate

noviembre 8, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbySergi Meléndez Giner

Receta de Crema de higos con chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema ·Leer receta completa…

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08Nov/18

Receta de Salteado de ciervo con mayonesa de vizcaina

noviembre 8, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbySergi Meléndez Giner

Receta de Salteado de ciervo con mayonesa de vizcaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

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08Nov/18
Receta de crujiente de morcilla

Receta de Crujiente de morcilla con manzana y crema de queso

noviembre 8, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbySergi Meléndez Giner

Receta de Crujiente de morcilla con manzana y crema de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

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