27Nov/20

Receta de Canelones crujientes de pato en confitura de setas

noviembre 27, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCanelones, cocina para torpes, pato, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones crujientes de pato en confitura de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Nov/20

Receta de Bomba de pulpo y rossinyols

noviembre 27, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina para tapear, cursos de iniciación, cursos para novatos, mayonesa, mojo rojo, pulpo, rossinyolSergi Meléndez Giner

Receta de Bomba de pulpo y rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bomba deLeer receta completa…

25Nov/20

Receta de Cookies con helado de vainilla

noviembre 25, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCookies, heladoSergi Meléndez Giner

Receta de Cookies de chocolate con helado Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la chermula En general las galletas cookies se sirven o bien cuandoLeer receta completa…

25Nov/20

Receta de Rustido de pollo y conejo con setas

noviembre 25, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyconejo, piñones, pollo, rovellons, rustidoSergi Meléndez Giner

Receta de Rustido de pollo y conejo con robellones y piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

25Nov/20

Receta de Sopa cremosa de cangrejos

noviembre 25, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycangrejos, cremosa, SopaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa cremosa de cangrejos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1kg deLeer receta completa…

21Nov/20

Receta de Tarta Appelstrudel original

noviembre 21, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyAppelstrudel, cursos básicos, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos presenciales, manzana, postres clásicosSergi Meléndez Giner

Así es como llaman en algunos países de Europa a un delicioso pastel de manzanas y frutos secos hecho al horno. Es un delicado dulce de masa fina y esponjosa con elLeer receta completa…

21Nov/20

Receta de Risotto de naranja merluza y rossinyols

noviembre 21, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cursos básicos, cursos para principiantes, merluza, naranja, risotto, rossinyolsSergi Meléndez Giner

Para elaborar una buena receta de risotto es fundamental utilizar las variedades arborio, baldo, carnaroli, vialone nano o el Roma. El principio de un buen risotto es que debe cocerse a fuegoLeer receta completa…

21Nov/20

Receta de Raviolis de pato con shiitake y reducción de px

noviembre 21, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbypato, pedro ximenez, raviolis, shiitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Raviolis de pato con shiitake y reducción px Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

20Nov/20

Receta de Pastel de chocolate y queso con frutos secos y reducción de naranja

noviembre 20, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychocolate, frutos secos, queso, reducción de naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de chocolate y queso con reducción de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

20Nov/20

Receta de Carrilleras de cerdo con salsa de fruta y patata

noviembre 20, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycarrilleras, frutaSergi Meléndez Giner

Receta de Carrilleras de cerdo con salsa de fruta y patata hash brown Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2020 Requiere 30 min,Leer receta completa…