01Feb/23

Receta de Crema de alcachofas con berberechos jamón y vinagreta de pan

febrero 1, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, berberechos, jamon, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de alcachofas con berberechos, jamón y vinagreta de pan Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de febrero de 2023 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

31Ene/23

Receta de Puding de café con anís

enero 31, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyanís, cafe, PudingSergi Meléndez Giner

Receta de Puding de café con anis Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de enero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200Leer receta completa…

31Ene/23

Receta de Patatas y alcachofas viudas

enero 31, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas y alcachofas viudas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de enero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 patatas medianasLeer receta completa…

31Ene/23

Receta de Tosta de butifarra con tomate y berenjena

enero 31, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, butifarra, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Tosta de butifarra con tomate y berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de enero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes butifarraLeer receta completa…

30Ene/23

Receta de Mousse de naranja

enero 30, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbymousse, naranja, pasteleria para aficionados, pasteleria para torpesSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 30 de enero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bizcocho · 2 huevos. ·Leer receta completa…

30Ene/23

Receta de Dorada con olivada pesto y queso brie

enero 30, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, dorada, olivada, pesto, queso brieSergi Meléndez Giner

La clásica salsa italiana de pesto combina con muchos tipos de pasta, en particular con las trenette. Pero en su hogar, Génova, se la acompaña tradicionalmente con gnocchi de patata. Estas pequeñasLeer receta completa…

30Ene/23

Receta de Tacos de bacalao confitado con arroz cremoso de remolacha y piel crujiente

enero 30, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyarroz, bacalao, remolachaSergi Meléndez Giner

Receta de Tacos de bacalao confitado con arroz cremoso de remolacha Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de enero de 2023 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

28Ene/23

Receta de Pastissets de cabello de angel

enero 28, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycabello de angel, pasteleria artesanal, pasteleria tradicional, pastissets, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

Receta de Pastissets de cabello de angel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de enero de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes pastissets · 1Leer receta completa…

28Ene/23

Receta de Muselina de pescado Wellington

enero 28, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyhojaldre, merluza, muselina, salmón, wellingtonSergi Meléndez Giner

El solomillo envuelto en hojaldre ya era una receta clásica mucho antes de la época de Wellington. Pero se le denominó solomillo Wellington en honor al héroe de la batalla de Waterloo,Leer receta completa…

28Ene/23

Receta de Escudella de verduras

enero 28, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina para inutiles, escudella, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Escudella de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de enero de 2023 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes escudella · 2l agua ·Leer receta completa…