02Mar/24

Receta de Naranjas caramelizadas y mascarpone

marzo 2, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaramelizadas, mascarpone, naranjasSergi Meléndez Giner

Receta de Naranjas caramelizadas y mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 6 naranjasLeer receta completa…

02Mar/24

Receta de Wrap de pollo marinado

marzo 2, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbypollo, warpSergi Meléndez Giner

Receta de Wrap de pollo marinado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes tortitas caseras · 250Leer receta completa…

02Mar/24

Receta de Raviolis rellenos de espinacas con salsa pesto

marzo 2, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, espinacas, raviolis, salsa pestoSergi Meléndez Giner

El pesto es una apetitosa salsa italiana que hace que los platos huelan y sepan deliciosos Su versatilidad la convierte en un alimento básico en muchas cocinas El pesto es una salsaLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Surtido de croissants salados

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycroissants, saladosSergi Meléndez Giner

Receta de Surtido de croissants salados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 paquetesLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Cassoulet de codorniz con mantequilla maitre de hotel

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycassoulet, cocina clásica, cocina francesa, codoriz, maitre de hotelSergi Meléndez Giner

La mantequilla Maître d’Hôtel es una mantequilla compuesta, es decir, una mantequilla a la que se le añaden otros ingredientes para darle sabor. Es una salsa clásica de la cocina francesa, muyLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Lingote de pavo con foie, trufa y parmentier de brie

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, foie, lingote, parmentier de brie, pavo, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Lingote de pavo con foie, trufa y parmentier de brie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2024 Requiere 45 min, para cuatroLeer receta completa…

29Feb/24

Receta de Leche frita en Terra de Escudella

febrero 29, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, Leche fritaSergi Meléndez Giner

La leche frita es uno de los postres más extendidos de nuestro recetario, presente en todas las cartas de los restaurantes españoles, lo que es una prueba del «buen cartel» que tiene.Leer receta completa…

29Feb/24

Receta de Sepia con albóndigas tradicional

febrero 29, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalbóndigas, sepia, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Sepia con albóndigas tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de febrero de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Sepia con albóndigasLeer receta completa…

28Feb/24

Receta de Tarta de santiago con peras en almibar de queimada

febrero 28, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalperas, queimada, santiago, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de santiago con peras en almibar de queimada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

28Feb/24

Receta de Pollo al chilindrón con corona de patatas asadas

febrero 28, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalchilindrón, corona, patatas asadas, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo al chilindrón con corona de patatas asadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…