14Jun/24

Receta de Tintorera en escabeche

junio 14, 2024Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyescabeche, tintoretaSergi Meléndez Giner

Receta de Tintorera en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 rodaja deLeer receta completa…

14Jun/24

Receta de Coca de bonito piquillos y pesto rojo con vinagreta de albahaca

junio 14, 2024Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbybonito, coca, pesto rojo, piquillos, vinagreta de albahacaSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de bonito piquillos y pesto rojo con vinagreta de albahaca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de junio de 2024 Requiere 30 min,Leer receta completa…

13Jun/24

Receta de Espuma de crema catalana y helado de caramelo

junio 13, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacrema catalana, espuma, helado de carameloSergi Meléndez Giner

Receta de Espuma de crema catalana y helado de caramelo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Jun/24

Receta de Papillote de salmon, puerro frito y shiitake caramelizado

junio 13, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidapapillote, puerro frito, salmón, shiitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Papillote de salmon, puerro frito y shiitake caramelizado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Jun/24

Receta de Carpaccio de gambas, vinagreta de pistachos y gel de mango

junio 13, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaCarpaccio de gambas, cocina fria, gel de mango, vinagreta de pistachosSergi Meléndez Giner

El carpaccio es receta italiana que consiste en carne cortada finamente y bañada en aceite virgen extra, cítricos y especias. Un plato espectacular que a menudo se adorna con queso parmesano. SuLeer receta completa…

12Jun/24

Receta de Helado de brioche con melocotón asado

junio 12, 2024Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbybrioche, helado, melocoton asadoSergi Meléndez Giner

Se conoce como helado a un postre elaborado con leche, crema, azúcar e ingredientes adicionales como frutas, huevos, chocolate, nueces y otros ingredientes, que luego se congela a baja temperatura para crearLeer receta completa…

12Jun/24

Receta de Tartar de atún, tomate, jerez y aguacate encurtido

junio 12, 2024Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyaguacate encurtido, Tartar de atún, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de atun, tomate, jerez y aguacate encurtido Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

12Jun/24

Receta de Garbanzos, berenjena, setas y cheddar

junio 12, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, cheddar, cocina de verano, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, garbanzos, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Garbanzos, berenjena, setas y cheddar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes humus · 200Leer receta completa…

11Jun/24

Receta de Helado de citricos con bizcocho de naranja

junio 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaprender a hacer helados, bizcocho, citricos, helado, naranja, postres de cuchara, reposteria para principiantesSergi Meléndez Giner

Se conoce como helado a un postre elaborado con leche, crema, azúcar e ingredientes adicionales como frutas, huevos, chocolate, nueces y otros ingredientes, que luego se congela a baja temperatura para crearLeer receta completa…

11Jun/24

Receta de Conejo confitado con jugo de aceitunas

junio 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaconejo, cursos de cocina básica, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, gel de piparras, jugo de aceitunasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo confitado con jugo de aceitunas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes conejo confitadoLeer receta completa…