Receta de Civet de conejo con trompetas de la muerte
El civet es una salsa de sabor intenso apreciada en la cocina francesa y catalana, que se cocina a fuego lento durante muchas horas para ablanar la carne y potenciar su aroma.Leer receta completa…
Receta de Samfaina trufada con yema curada y patatas picantes
Receta de Samfaina trufada con yema curada y patatas picantes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Bizcocho con crema de chocolate y nueces
Receta de Bizcocho con crema de chocolate y nueces Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Jabali con salsa de ciruelas y castañas
Receta de Jabali con salsa de ciruelas y castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Coca de parmesano, pure de patatas trufado y escabeche de setas y pollo
Receta de Coca de parmesano, puré de patatas trufado y escabeche de setas y pollo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2024 RequiereLeer receta completa…
Receta de Bizcocho de cacao y ratafía con postres de músico
Receta de Bizcocho de cacao y ratafía con postres de musico Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Recerta de Picantón con mantequilla de tomillo setas y chirivías
Receta de Picanton con mantequilla de tomillo, setas y chirivías Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Tartar de salmon con craquers de sesamo y crema de rabanitos con wasabi
Receta de Tartar de salmon con craquers de sesamo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 06 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
05Nov/24
Receta de Sable breton con crema de citricos
Receta de Sable breton con crema de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 5 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes sable BretónLeer receta completa…
Receta de Liebre con salsa poivrade
Receta de Liebre con salsa poivrade Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 8 paletillasLeer receta completa…