13Abr/16

Receta de Cañón de patata y tofu

abril 13, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacañón, patatas, tofuSergi Meléndez Giner

Receta de Cañón de patata y tofu Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Receta deLeer receta completa…

13Abr/16

Receta de Acelgas y habas con huevo poche

abril 13, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaacelgas, habas, huevo pochéeSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 manojo de acelgas • 400 gr de habas frescas • 1 barra de pan • 3 ajos • 1 .c..s. pimentón • 1 c.c. de comino molido • TomateLeer receta completa…

12Abr/16

Receta de Tulipa de fresas con mousse de chocolate

abril 12, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachocolate, fresas, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Tulipa de fresas con mousse de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y pastelería Terra de Escudella el 12 de abril de 2016 Requiere 40 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

12Abr/16

Receta de Coca de alcachofas y boquerones

abril 12, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaalcachofas, boquerones, coca, cocina tradicionalSergi Meléndez Giner

La COCA es un producto de elaboración artesanal, en la que tanto la experiencia del repostero como su saber hacer, juegan un papel fundamental. Las cocas se elaboran con ingredientes tan tradicionalesLeer receta completa…

12Abr/16

Receta de Sandwich vegetal en Terra de Escudella

abril 12, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaSandwich vegetalSergi Meléndez Giner

Receta de Sandwich vegetal Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobre el sándwich LaLeer receta completa…

12Abr/16

Receta de Ñoquis de patata y mejillones

abril 12, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaespárragos, mejillones, ñoquis de patataSergi Meléndez Giner

Receta de Ñoquis de patata y mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ñoquis deLeer receta completa…

08Abr/16

Mousse de chocolate blanco con crème fraîche y jengibre confitado

abril 8, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaMousse de chocolate blanco con crème fraîche y jengibre confitadoSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 150 gr de crème fraîche • 300 gr de nata líquida • 400 gr de chocolate blanco • 3 trozos de 1 centímetro de jengibre confitado finamente picado Elaboración FundimosLeer receta completa…

08Abr/16

Receta de Lasaña de calabaza asada y queso

abril 8, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacalabaza, lasaña, queso de cabraSergi Meléndez Giner

Receta de Lasaña de calabaza asada y queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de abril de 2016 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes LasañaLeer receta completa…

08Abr/16

Tartaleta de espárragos trigueros con masa de queso gruyère

abril 8, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaTartaleta de espárragos trigueros con masa de queso gruyèreSergi Meléndez Giner

Ingredientes Para la masa • 200 g de harina de todo uso • ½ cucharadita de sal, • 100 g de mantequilla fría cortada en cubitos • 60 g de queso GruyèreLeer receta completa…

07Abr/16

Receta de Rollitos de col rellenos

abril 7, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina VegetarianaRollitos de col rellenosSergi Meléndez Giner

Receta de Rollitos de col rellenos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de abril de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Rollitos de colLeer receta completa…