24Ene/22

Receta de Pasteles de belem (pastéis de belem)

enero 24, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybelem, pastel, pasteleria clásicaSergi Meléndez Giner

En Portugal es casi imposible pasar de largo ante estas pequeñas maravillas que llamamos Pasteles de belem, sobre todo en la región de Lisboa, donde las inventaron. Según la leyenda, el monasterioLeer receta completa…

24Ene/22

Receta de Albóndigas con sepia clásica

enero 24, 2022Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Albóndigas con sepia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para las albóndigas ·Leer receta completa…

24Ene/22

Receta de Piquillos rellenos de berenjena

enero 24, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaberenjena, Brandada, piquillos, rellenosSergi Meléndez Giner

Receta de Piquillos rellenos de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Piquillos rellenos deLeer receta completa…

22Ene/22

Receta de Moussaka griega tradicional

enero 22, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyMoussaka griega, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Moussaka Griega tradicional Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la moussaka La mayoría de moussakas que se sirven hoy son bastante diferentes deLeer receta completa…

21Ene/22

Receta Copa mousse de chocolate y polvorones

enero 21, 2022Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychocolate, mousse, polvoronesSergi Meléndez Giner

Receta Copa de mousse de chocolate y polvorones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de enero de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes mousseLeer receta completa…

21Ene/22

Receta de Medallones de muselina a la meuniere

enero 21, 2022Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbymedallones, mousselina meuniera, pescadoSergi Meléndez Giner

Receta de Medallones de muselina a la meuniere Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes muselinaLeer receta completa…

21Ene/22

Receta de Berenjenas a la parmesana tradicional

enero 21, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaberenjena, parmesanoSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjenas a la parmesana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjena · 4Leer receta completa…

20Ene/22

Receta de Crema de fresas con helado de queso azul

enero 20, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacrema, fresas, helado, queso azulSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de fresas con helado de queso azul Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

20Ene/22

Receta de Ñoquis de patata “frutti di mare”

enero 20, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyfrutti di mare, ñoquis de patataSergi Meléndez Giner

Receta de Ñoquis de patata “frutti di mare” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de enero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ÑoquisLeer receta completa…

19Ene/22

Receta de Sopa minestrone clásica

enero 19, 2022Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, minestrone, SopaSergi Meléndez Giner

El minestrone de invierno típicamente contiene menos verduras que las versiones de verano. Para preparar una suculenta sopa minestrone se utiliza solamente agua y a menudo se la sirve caliente sobre rodajasLeer receta completa…