13Dic/22

Receta de Escalopines con salsa de uvas

diciembre 13, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, escalopines, uvasSergi Meléndez Giner

Receta de Escalopines con salsa de uvas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de diciembre de 2022 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes · 400 grLeer receta completa…

13Dic/22

Receta de Crujiente de rape con crema de avellanas

diciembre 13, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycrema de avellanas, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de Crujiente de rape con crema de avellanas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de diciembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crujienteLeer receta completa…

12Dic/22

Receta de Blinis de patata pulpo y mayonesa

diciembre 12, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyblinis, mayonesa de pimentón, patata, pulpoSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis de patata pulpo y mayonesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de diciembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicasLeer receta completa…

10Dic/22

Receta de Stollen

diciembre 10, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyestudiar pasteleria, pasteleria clásica, pasteleria para aficionados, pasteleria para novatos, pasteleria para torpes, stollenSergi Meléndez Giner

Receta de Stollen Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de diciembre de 2022 Requiere 90 min, para ocho personas. Ingredientes Stollen · 100 g leche · 20Leer receta completa…

10Dic/22

Receta de Sopa de pescado

diciembre 10, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina de pescadores, cocina tradicional, pescado, SopaSergi Meléndez Giner

La sopa es el plato más antiguo y seguramente es el único en el mundo que nunca pasará de moda. No es extraño, ya que una sopa sirve para casi todo. Un rápidoLeer receta completa…

09Dic/22

Receta de Turrón de coco al toque de curry

diciembre 9, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycoco, curry, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Turrón de coco al toque de curry Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

09Dic/22

Receta de Medallones de rape, panceta y calçots

diciembre 9, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyconfitura de calçots, olivas negras, panceta, rapeSergi Meléndez Giner

Los calçots son una especie de cebollas tiernas de la comarca catalana de Valls, asadas al rescoldo. Originalmente los calçots es un plato campestre en las masías de Tarragona y de maneraLeer receta completa…

09Dic/22

Receta de Paté de berenjenas con grisines

diciembre 9, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, grisines, patéSergi Meléndez Giner

Receta de Paté de berenjenas con grisines Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes para losLeer receta completa…

07Dic/22

Receta de Rollo de canela

diciembre 7, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, masas de pasteleria, pasteleria clásica, pasteleria tradicional, rollo canelaSergi Meléndez Giner

Receta de Rollos de canela (cinnamon rolls) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de diciembre de 2022 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes para laLeer receta completa…

07Dic/22

Receta de Pastel de salmón con crujiente y eneldo

diciembre 7, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cocina para torpes, crujiente, eneldo, pastel, salmónSergi Meléndez Giner

El eneldo se ha cultivado por sus hojas y sus semillas desde tiempos inmemoriales. En la Edad Media se la consideraba una hierba con poderes mágicos ya que protegía contra las brujerías.Leer receta completa…