10Oct/23

Receta de Fideua de setas y butifarra

octubre 10, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, cursos de cocina para principiantes, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, Fideuà, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Fideua de setas y butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de octubre de 2023 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes fideua · 250Leer receta completa…

10Oct/23

Receta de Parmentier de patata, setas y morcilla

octubre 10, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, morcilla, parmentier, patata, setasSergi Meléndez Giner

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…

09Oct/23

Receta de bizcocho con higos marinados y crema

octubre 9, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, crema, higosSergi Meléndez Giner

Receta de bizcocho con higos marinados y crema Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 9 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes higos •Leer receta completa…

09Oct/23

Receta de Merluza al vapor con tempura de girgolas

octubre 9, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, girgolas, merluza, tempura, vaporSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza al vapor con tempura de girgolas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 9 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes merluzaLeer receta completa…

09Oct/23

Receta de hortalizas y setas de otoño rustidas

octubre 9, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyhortalizas, otoño, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Hortalizas y setas de otoño rustidas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 9 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300Leer receta completa…

29Jul/23

Receta de Sorbete de melón y cava

julio 29, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyCava, melón, sorbeteSergi Meléndez Giner

Receta de Sorbete de melón y cava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…

29Jul/23

Receta de Bombas picantes

julio 29, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybombas picantes, cocina para picar, cocina para tapear, cocina tradicional, cursos de cocina básica, cursos de cocina presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema parmentier con espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2k patatas ·Leer receta completa…

29Jul/23

Receta de Tartar de tomate anchoas y berberechos

julio 29, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyanchoa, berberechos, tartar, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de tomate anchoas y berberechos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

28Jul/23

Receta de Trufas heladas con nata montada

julio 28, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyheladas, montada, nata, trufasSergi Meléndez Giner

Receta de Trufas heladas con nata montada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas.   Ingredientes paraLeer receta completa…

28Jul/23

Receta de Hummus de aguacate con tomates cherry

julio 28, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, hummus, pan de pita, tomates cherrySergi Meléndez Giner

Receta de Hummus de aguacate con tomates Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Cómo comprar yLeer receta completa…