16Nov/21

Receta de Espuma de turrón con higos y crujiente de almendra

noviembre 16, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadacrujiente, espuma, higos, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Espuma de turrón con higos y crujiente de almendra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 16 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

09Nov/21

Receta de Blinis con alcachofas setas y foie a la naranja

noviembre 9, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaalcachofas, blinis, foieSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis con alcachofas, setas y foie a la naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Nov/21

Receta de Liebre con cigalas

noviembre 2, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadacigalas, cocina tradicional, liebreSergi Meléndez Giner

Receta de Liebre con cigalas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de noviembre de 2021 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes liebre con cigalas · 1Leer receta completa…

27Oct/21

Receta de Hamburguesa de setas con boniatos delux

octubre 27, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaboniatos, cocina para inutiles, cocina para novatos, cocina para picar, cursos prácticos, cursos presenciales, hamburguesaSergi Meléndez Giner

Muchas personas rechazan ir a comer hamburguesas porque clasifican este plato como «comida rápida«. Y  aunque es cierto que el mayor consumo de hamburguesas se da en este tipo de locales yLeer receta completa…

20Oct/21

Receta de Lionesas de Roquefort con champiñones

octubre 20, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaSergi Meléndez Giner

Receta de Lionesas de roquefort con champiñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de octubre de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes relleno · 200Leer receta completa…

09Jul/21

Receta de Natillas de coco con cerezas

julio 9, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaaprender pasteleria, cerezas, coco, natillas, pasteleria para novatos, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

Receta de Natillas de coco con cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes natillas · 160Leer receta completa…

04Nov/19

Receta de niscalos con higos en vinagreta

noviembre 4, 2019Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, niscalos, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de rovellons con higos en vinagreta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes niscalos enLeer receta completa…

28Oct/19

Receta de crujientes de pato con lentejas

octubre 28, 2019Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadacursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, lentejas, pato, sobrasadaSergi Meléndez Giner

Receta de Crujientes de pato con lentejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lentejas • 100Leer receta completa…