31May/22

Receta de Helado de crema catalana

mayo 31, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycrema catalana, helado, pasteleria para novatos, pasteleria para torpesSergi Meléndez Giner

La definición actual de los helados – mezcla de leche, derivados lácteos y otros productos alimenticios – dista bastante de cómo se originaron y desarrollaron hasta nuestros días. Mucho antes de laLeer receta completa…

31May/22

Receta de Canapés calientes de mejillones

mayo 31, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyCanapés, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina para picar, cocina para tapear, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Canapés calientes de mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canapé de mejillones ·Leer receta completa…

31May/22

Receta de Sopa fria de zanahoria y naranja con tartar de gambas

mayo 31, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbynaranja, tartar de gambas, zanahoriaSergi Meléndez Giner

Los tartars actuales pueden prepararse con cualquier tipo de producto, carnes, pescados, mariscos, frutas y verduras. Todos los ingredientes deben utilizarse en crudo, cortados a dados o picados y condimentarlos en abundanciaLeer receta completa…

30May/22

Receta de Trufas de chocolate, miel y jengibre

mayo 30, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbychocolate, jengibre, miel, trufasSergi Meléndez Giner

Receta de Trufas de chocolate, miel y jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

30May/22

Receta de Ternera al tamarindo

mayo 30, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbytamarindo, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Ternera al tamarindo Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ternera al tamarindo ·Leer receta completa…

30May/22

Receta de Ceviche de salmón con patacones

mayo 30, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycebiche, patacones, platano macho, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Ceviche de salmón con patacones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicas sobreLeer receta completa…

28May/22

Receta de Bienmesabe venezolano

mayo 28, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyBienmesabe venezolanoSergi Meléndez Giner

Receta de Bienmesabe venezolano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes bizcocho · 300 g harinaLeer receta completa…

28May/22

Receta de Lomo de dorada y cuscus negro con verduras

mayo 28, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycuscus negro, dorada, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de dorada y cuscus negro con verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27May/22

Receta de Crema de coco jengibre y clavo de olor

mayo 27, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycoco, crema, jengibreSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de coco jengibre y clavo de olor Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27May/22

Receta de Cerdo agridulce clásico

mayo 27, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyagridulce, cerdoSergi Meléndez Giner

Receta de Cerdo agridulce Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Cerdo agridulce · 1 solomillo deLeer receta completa…