Receta de Curry ligero de dorada piña y coco
Receta de Curry ligero de dorada, piña y coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de julio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Salmorejo de remolacha con huevos de codorniz
Receta de Salmorejo de remolacha con huevos de codorniz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. ValoresLeer receta completa…
Receta de Sopa fría de pepino y yogurt
Receta de Sopa fría de pepino y yogur Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las sopas La sopa es el plato más antiguo y seguramenteLeer receta completa…
Receta de Tartar de setas confitadas y salmón
Receta de Tartar de salmón con setas confitadas Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el tartar Los tartares, más que una preparación culinaria, constituyen unaLeer receta completa…
Receta de ensalada de pasta con gambas crujientes
Receta de Ensalada de pasta con crujiente de gambas Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de julio de 2021Requiere 30Leer receta completa…
Receta de Dalqui de ricotta y pera
Receta de Dalqui de ricotta y pera Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de julio de 2021Requiere 30 min,para ochoLeer receta completa…
Receta de Rollitos de pescado y verduritas con espuma de pimentón
Receta de Rollitos de pescado y verduritas con espuma de pimentón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Salteado de setas y mariscos
Las setas han sido un alimento consumido por el hombre desde épocas remotas, aunque en este tiempo, más que por sus propiedades alimenticias, se empleaban por sus cualidades alucinógenas. En algunos lugaresLeer receta completa…
Receta de Ensalada de legumbres marinadas
Receta de Ensalada de legumbres marinadas con salmón Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES ¿Cómo aliñar una ensalada? Estamos intentando recrearnos, citando las posibilidades de los aliños y de ingredientesLeer receta completa…
Receta de Mousse de horchata y fartons
Receta de Mousse de horchata con fartons Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la mousse La Mousse es un postre originario de Francia y suLeer receta completa…