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Monthly Archives: junio 2021

30Jun/21

Receta de Beignets con sorbete de melocotón

junio 30, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Receta de Beignets con sorbete de melocotón Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2021Requiere 60 min,para ocho personas.Leer receta completa…

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30Jun/21

Receta de Magret de pato con chutney de peras

junio 30, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachutney, magret, perasSergi Meléndez Giner

El chutney es una salsa agridulce de origen indio Su nombre original es chatni, que significa «especias fuertes» Los ingleses cambiaron su nombre y la difundieron por el mundo. Tiene una texturaLeer receta completa…

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30Jun/21

Receta de Canelones fríos rellenos

junio 30, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones fríos Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2021Requiere 60 min,para cuatro personas. Ingredientes canelones · 25Leer receta completa…

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29Jun/21

Receta de mousse de pollo

junio 29, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Desde la Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TERRA de ESCUDELLA te recomendamos que si vas ir al campo a recoger setas este otoño, siempre vayas provisto de unos conocimientos básicos acerca deLeer receta completa…

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28Jun/21

Receta de Carpaccio de ternera con guacamole

junio 28, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycarpacio, guacamole, terneraSergi Meléndez Giner

El GUACAMOLE se emplea mucho como base de salsas y acompañamientos de muchos platos de cocina mexicana, como en el caso de estos tacos de pollo y guacamole La clave para obtenerLeer receta completa…

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28Jun/21

Receta de Gazpacho de mango con tartar de crudités

junio 28, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycrudites, gazpacho, mango, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Gazpacho de mango con crudités Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de junio de 2021 Requiere 20 min, para cuatro personas.   Ingredientes GazpachoLeer receta completa…

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26Jun/21

Receta de Pechugas de pollo Villaroy

junio 26, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Receta de Pechugas de Pollo Villeroy Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la preparación a la Villeroy Es una preparación que se hace habitualmente conLeer receta completa…

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25Jun/21

Receta de Macedonia de frutas en jugo de naranja y miel

junio 25, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Receta de Macedonia de frutas en jugo de naranja y miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2021 Requiere 30 min, para ochoLeer receta completa…

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25Jun/21

Receta de Suprema de salmón con salsa teriyaki y encurtido de verduras

junio 25, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Receta de Suprema de salmon con salsa teriyaki y encurtido de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

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25Jun/21

Receta de Tomates rellenos de aguacate y atún con mayonesa de especias

junio 25, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Receta de Tomates rellenos de aguacate y atún con mayonesa de especias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

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