05Nov/18

Receta de Solomillo de ciervo con setas

noviembre 5, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycastañas, ciervo, setas, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de ciervo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Solomillo de ciervo ·Leer receta completa…

05Nov/18

Receta de Risotto de trompetas de la muerte

noviembre 5, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyarándanos, cabrales, risotto, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de trompetas de la muerte Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2018 Requiere 50 min, para cuatro personas. Nociones básicasLeer receta completa…

05Nov/18

Receta de Biscuit de melocoton toffe de vino tinto y guarnicion de tatin

noviembre 5, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfoffe de vino, melocotón, tatinSergi Meléndez Giner

Receta de Biscuit de melocoton, toffe de vino tinto y guarnicion tatin Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

05Nov/18

Receta de Fricando de jabalí con picada de almendras

noviembre 5, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, fricando, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de jabalí con picada de almendras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Nov/18

El higo: energía concentrada para una cocina natural y mediterránea

noviembre 2, 2018Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellacocina de otoño, cocina mediterranea, cocina saludableSergi Meléndez Giner

El higo: energía concentrada para una cocina natural y mediterránea El higo destaca como una de las frutas más energéticas y revitalizantes gracias a los azúcares y minerales que contiene. Aunque procedaLeer receta completa…

02Nov/18

Receta de Financieros de membrillo

noviembre 2, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfinancieros, membrilloSergi Meléndez Giner

El «financier» es una preparación muy característica de la pastelería francesa tradicional. En ciertas partes de España se realizaban de modo habitual pero cayeron en desuso quizas por motivos de optimización deLeer receta completa…

02Nov/18

Receta de Risotto de butifarra y rovellons

noviembre 2, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, risotto, rovellonsSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de butifarra y rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Rissoto deLeer receta completa…