21Oct/16

Receta de Quiche de boletus con pulpo

octubre 21, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybotetus, pulpo, quicheSergi Meléndez Giner

Receta de Quiche de boletus con pulpo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Nociones básicas deLeer receta completa…

21Oct/16

Receta de Gyozas de gambas y setas

octubre 21, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbygambas, Gyozas, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Gyozas de gambas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 21 de octubre de 2016 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…

21Oct/16

Receta de Magdalenas de crema y manzana

octubre 21, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycrema pastelera, Magdalenas, manzanaSergi Meléndez Giner

Receta de Magdalenas de manzana Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las magdalenas Su origen se encuentra en los conventos de las monjas magdalenas. SeLeer receta completa…

21Oct/16

Receta de Cake de butifarra con setas

octubre 21, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, cake, setasSergi Meléndez Giner

El Cake contiene partes iguales de los ingredientes principales, harina y huevo que les da cuerpo y la mantequilla y el azúcar que lo debilitan. Estas proporciones hacen que el almidón deLeer receta completa…

20Oct/16

Receta de Strudel de gírgolas

octubre 20, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbygirgolas, strudelSergi Meléndez Giner

Receta de Strudel de gírgolas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 20 de octubre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes strudel de girgolas •Leer receta completa…

20Oct/16

Receta de Guiso de setas con patatas y chistorra

octubre 20, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychistorra, cocina de otoño, cocina de setas, cursos para aficionados, estofado, patatas, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Guiso de setas con patatas y chistorra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de octubre de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

18Oct/16

Receta de Vasito de tarta de manzana

octubre 18, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Vasito de tarta de manzanaSergi Meléndez Giner

Receta de vasito de tarta de manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de octubre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes crema deLeer receta completa…

18Oct/16

Receta de Atascaburras version otoño

octubre 18, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyAtascaburras, bacalao, Brandada, cocina clásica, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Atascaburras versión otoño Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional Tdes el 18 de octubre de 2017 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el puré de patataLeer receta completa…

18Oct/16

Receta de Lasaña de pollo rustido con setas

octubre 18, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Lasaña de pollo rustido con setasSergi Meléndez Giner

Receta de pollo rustido con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 d eoctubre de 2016 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes lasaña de polloLeer receta completa…

17Oct/16

Receta de Magret de pato con macedonia de rossinyols y piña con crema de boniato

octubre 17, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Magret de pato con macedonia de rossinyols y piña con crema de boniatoSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 1 magret de pato. • 200gr de rossinyols. • 1 piña natural. • Aceite de oliva. • 1 cucharada de ron. • 1 rama de romero. • Sal/ pimienta. ParaLeer receta completa…